Resep oleh Leandra Rouse | Gambar oleh Samantha Emmons
Hot SummerTime Days Panggilan telepon untuk suguhan indah yang luar biasa. “Fudgesicles” krim ini sangat dekaden sehingga tidak ada yang akan percaya bahwa itu bukan susu dan juga hanya termasuk 5 gram gula per porsi. Semuanya ada di santan krim, karamel tanggal, serta topping renyah asin-manis yang menaikkan basis es krim vegan yang mudah menjadi fudgesicle yang sensasional. Coba resep ini untuk memperbaiki es krim Anda.
BAHAN-BAHAN:
Untuk basis es krim:
1 (13- hingga 15 ons) dapat melunasi santan
2 sendok makan sirup maple (atau madu jika disukai dan bukan vegan)
¼ sendok teh garam
2 sendok makan tepung tangan (atau 1 sendok makan arrowroot pati)
Ekstrak vanilla 1 ½ sendok teh
5 sendok makan bubuk kakao
Untuk tanggal karamel:
1/2 cangkir tanggal, diadu
1/2 cangkir air panas
1/4 sendok teh garam laut
1/4 sendok teh ekstrak vanilla
1 sendok makan kacang tanah, asin ringan
Cetakan es loli
Instruksi:
Dalam panci sedang, mengintegrasikan santan, vanilla, pati, madu, serta bubuk kakao serta hangat hingga tepat di bawah mendidih, kira -kira 1 hingga 2 menit. Kocok sampai digabungkan, lalu sisihkan campuran ke suhu ruang yang mengagumkan.
Setelah dingin, tuangkan ke dalam cetakan es loli Anda dan bekukan sampai padat. Bekukan setidaknya 4 jam.
Saat Anda siap untuk membuat kencan karamel topping Anda, mulailah dengan merebus air panas. Tuang air mendidih di atas kurma serta rendam selama 10 menit. Tiriskan serta cadangan air merendam Anda. Selanjutnya, mengintegrasikan kencan yang diadu serta direndam, garam, serta ekstrak vanilla serta menyatu hingga halus dalam food processor. Hentikan blender secara teratur untuk mengikis sisi mangkuk dengan spatula. Perlahan tambahkan air perendaman yang dipesan ke campuran sambil menyatu secara terus menerus. Pasta kencan terakhir harus lancar.
Kacang kacang kasar. Satu per satu mengambil es krim beku Anda dari cetakan es loli. Celupkan saran dari es loli ke dalam pasta kencan dan kemudian gulung di kacang cincang. Lokasi Fudgesicle kembali ke dalam freezer di atas piring untuk diatur. Setel selama 20 menit atau lebih siap untuk disajikan. Mengambil setiap Fudgesicle keluar dari freezer setiap kali akan membantu mencegah pencairan.
Membuat 5 es loli kecil.
Fakta nutrisi (per porsi):
Kalori 148
Protein 1.6
Total lemak 8 g
Lemak jenuh 5 g
Kolesterol 0 mg
Karbohidrat 18 g
Serat 1.6 g
Total gula 10 g
Gula tambahan 5 g
Sodium 250 mg
Info ini hanya untuk fungsi akademik serta tidak dimaksudkan sebagai pengganti diagnosis atau perawatan medis. Anda seharusnya tidak menggunakan info ini untuk mendiagnosis atau mengobati masalah atau kondisi kesehatan dan kesejahteraan. Selalu periksa dengan dokter Anda sebelum mengubah diet Anda, mengubah kebiasaan tidur Anda, mengonsumsi suplemen, atau memulai rutinitas kebugaran fisik baru.
Leandra Rouse
Leandra adalah pelatih Fitbit serta ahli gizi kuliner yang memiliki 20 tahun pengalaman membantu kliennya menemukan kegembiraan dalam perjalanan kesehatan dan kesejahteraan mereka. Dia metode kebugaran fisik praktis sebagai pelatih kebugaran fisik di bagian Find of the Fitbit, selain dengan bisnis pelatihan pribadi di rumah. Sebagai spesialis gizi untuk koki, Leandra membantu untuk membangun serta memasarkan produk kesehatan serta konsep. Selama karirnya, Leandra telah bekerja secara luas dengan bisnis Top Bay Area seperti Fitbit, Airbnb, Asana, Gap, Bobbie, Tipsy, serta lebih banyak, untuk menghasilkan materi kesehatan yang menarik serta program pendidikan. Leandra tinggal bersama suami serta dua wanita muda di pulau besar Hawaii, serta menyukai kesulitan memberi makan serta bergerak dengan bayinya.